Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит тайна пятого вкуса — умами, который он стремится постичь во всей его глубине. В этом путешествии он рассчитывает на поддержку старого друга, с которым когда-то делил кухню, а теперь тот стал признанным мастером традиционной японской кухни.

Встреча двух мастеров кулинарии превращается в увлекательное исследование, где французская техника встречается с японской философией. Вместе они погружаются в мир даси, ферментированных соевых продуктов и сезонных ингредиентов, открывая новые грани вкуса. Эта совместная работа становится не только кулинарным открытием, но и возрождением старой дружбы, скреплённой общей страстью к искусству приготовления пищи.